Аустенітна нержавіюча сталь — найбільше сімейство нержавіючих сталей, на яку припадає близько двох-третей усього виробництва нержавіючої сталі. Вони мають аустенітну мікроструктуру, яка являє собою-гранецентровану кубічну кристалічну структуру. Ця мікроструктура досягається шляхом легування сталі достатньою кількістю нікелю та/або марганцю та азоту для підтримки аустенітної мікроструктури при будь-яких температурах, починаючи від кріогенної області і закінчуючи температурою плавлення.[48] Таким чином, аустенітні нержавіючі сталі не піддаються термічній обробці, оскільки мають однакову мікроструктуру при будь-яких температурах.
Аустенітні нержавіючі сталі можна також розділити на дві підгрупи{0}}серії 200 і 300:
200 серія– це хром-марганцевий-сплави, які максимізують використання марганцю та азоту для мінімізації використання нікелю. Завдяки додаванню азоту вони мають приблизно на 50 відсотків вищу межу плинності, ніж листи нержавіючої сталі серії 300.
Тип 201 загартовується холодною обробкою.
Тип 202 — це нержавіюча сталь загального{1}}призначення. Зменшення вмісту нікелю та збільшення марганцю призводить до слабкої корозійної стійкості.
300 серіяце хром{0}}нікелеві сплави, які досягають аустенітної мікроструктури майже виключно шляхом легування нікелем; деякі дуже високо{1}}леговані марки містять деяку кількість азоту для зниження потреби в нікелі. Серія 300 є найбільшою групою та найбільш широко використовуваною.
Тип 304: найкращим-відомим сортом є тип 304, також відомий як 18/8 і 18/10 через склад 18% хрому та 8% або 10% нікелю відповідно.
Тип 316: Другою за поширеністю є аустенітна нержавіюча сталь типу 316. Додавання 2 відсотків молібдену забезпечує більшу стійкість до кислот і локальної корозії, викликаної іонами хлориду. Версії з низьким вмістом вуглецю-, наприклад 316L або 304L, мають вміст вуглецю нижче 0,03 відсотка і використовуються для уникнення проблем з корозією, викликаних зварюванням.
